Soslu Karides Salatası

Malzemeler

• 500 gr karides
• 1 küçük soğan
• 1 küçük havuç
• 1 ince dal pırasa
• 1 kerevizin dal ve yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için

• yarım su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• madanoz

Yapılışı
Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarmısağı ezerek katın. Sirke,
limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını
zedelemeden soyun, tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek sofraya getirin.
Isterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz.